Svinjski repi v vinski omaki
Svinjski repi v vinski omaki
Posted november 7, 2012 by
Prep Time 10 min Cook Time 60 min Ready Time 1 ura, 10 min Servings: 4

Ingredients

  • 1 kg svinjski repi
  • 200 g jušna zelenjava
  • 100 g por (2 srednje velika)
  • 30 g česen (4 stroke)
  • 2 x lovorjev list
  • 2 dcl vino (belo polsuho)
  • 1 x jušna kocka
  • 2 žlici jušne drobtine
  • 30 g peteršilj (sesekljan)
  • sol
  • poper

Directions

  • Repe damo kuhati z jušno zelenjavo, porom, česnom, lovorjem in jušno kocko.
  • Po potrebi dosolimo, popramo.
  • Vode prilijemo le toliko, da so repi in zelenjava prekriti.
  • Kuhane repe vzamemo iz posode in jih zrežemo na kose.
  • Kuhano zelenjavo pretlačimo z vilico skozi cedilko.
  • Sam jo sesekljam s paličnim mešalnikom.
  • Omaki dodamo vino, jo zavremo in zgostimo z drobtinami.
  • Dodamo še repe in sesekljan peteršilj.
  • Ugasnemo in pustimo pokrito stati nekaj minut.
  • Postrežemo s slanim kuhanim krompirjem v kosih.
online izračuni kalorij
izračunano s programom Aktivna Dieta

Hranilne vrednosti


Svinjski repi v vinski omaki (100 g) vsebuje: (Izračun hranilnih vrednosti se nahaja za spodnjim okvirčkom.) [like_to_read]
Kalorije Razmerje Odstotki
ogljikovi hidrati = 1,9 g 19%
70,3 kcal beljakovine = 11,6 g 75%
maščobe = 0,9 g 6%

Svinjski repi v vinski omaki (2110 g) vsebuje:
Kalorije Razmerje Odstotki
ogljikovi hidrati = 55,6 g 19%
1442 kcal beljakovine = 225,2 g 75%
maščobe = 17,7 g 6%
[/like_to_read]