Paradižnikova juha

sponzorirane povezave
Posted november 19, 2012 by admin
Danes je paradižnik priljubljena povrtnina tudi v deželah, kjer nimajo primernih klimatskih pogojev za njeno pridelavo.

Posted in : Cuisines :
  • Prep Time :
    5 min
  • Cook Time :
    10 min
  • Ready Time :
    15 min

Predvideni obroki

4

Sestavine

  • 500 g paradižnik
  • 60 g čebula (2 srednje veliki)
  • 50 g slanina
  • 20 g margarina
  • 20 g bela moka
  • 2 žlici paradižnikova mezga
  • 750 ml juha iz mesne kocke
  • sol
  • sladkor
  • mleti poper
  • sladka rdeča paprika
  • bazilika
  • timijan
  • tobasco
  • 1 žlica peteršilj (sesekljani)
  • 150 ml kisla smetana

Navodila

500 g paradižnikov potopimo za kratek čas v vrelo vodo (vendar jih ne kuhamo), nato jih oplaknemo s hladno vodo, olupimo, jim izrežemo peclje ter jih narežemo na kocke.

Olupimo 2 srednej debeli čebuli in ju skupaj z 50 g mastne slanine narežemo na kocke.

Zatem raztopimo 20 g margarine in na njej prepražimo narezano čebulo in slanino, da postekleni. Dodamo kocke paradižnika, premešamo in nekoliko podušimo, potresemo z 20 g bele moke, primešamo 2 žlici paradižnikove mezge, prilijemo 750 ml juhe iz mesne kocke, zavremo in kuhamo približno 5 minut.

Nato pretlačimo juho skozi cedilo, jo začinimo s soljo, sladkorjem, mletim poprom, sladko rdečo papriko, sesekljanimi lističi bazilike in timijana ter s tobascom, potresemo z 1 žlico sesekljanega peteršilja in izboljšamo z 1 kozarcem kisle smetane.

online izračuni kalorij
izračunano s programom Aktivna Dieta

Hranilne vrednosti


Paradižnikova juha (100 g) vsebuje:

(Izračun hranilnih vrednosti se nahaja za spodnjim okvirčkom.)

Za nadaljevanje vsebine najprej klikni na enega od spodnjih 3 like gumbov!


Leave a Reply


Išči
Koristne povezave