Mesna puranja pita
Mesna puranja pita
Posted oktober 25, 2011 by
Prep Time 20 min Cook Time 60 min Ready Time 1 ura, 20 min Servings: 6

Ingredients

  • 1 kg mleto puranje meso
  • 100 g parmezan
  • 3 stare žemlje ali bel kruh
  • 2 čebula srednje veliki
  • 1 rdeča paprika ali rumena paprika
  • 3 česen
  • 2 jajce
  • 1 žlica gorčica
  • 1 žlica maslo
  • 2 žlici olje
  • 3 žlice kisla smetana
  • peteršil ena pest
  • 1 jušna kocka
  • sol
  • poper

Directions

  • Žemlje namočimo v topli vodi.
  • Čebulo, česen, papriko in peteršilj sesekljamo.
  • Čebuli dodamo jušno kocko in jo na razgretem olju popražimo, da postekleni.
  • Mesu in močno ožetim žemljam dodamo, papriko, čebulo, jajca, česen, peteršilj in zgnetemo v maso. Dosolimo in popramo.
  • Pečico segrejemo na 180°.
  • Z maslom namažemo oglat pekač.
  • Vanj naložimo in potlačimo meso.
  • Jed pečemo 40 min.
  • K smetani primešamo gorčico, dve žlici vode in zmes stepemo.
  • Z zmesjo premažemo površino mesne pite in jo posipamo z naribanim parmezanom.
  • Pečemo še 15 do 20 min, da jed dobi zlatorumeno površino.
  • Tekočino, ki se nabere med pečenjem, odlijemo.
Priloga: mešana solata, rdeče zelje z rdečim fižolom.
online izračuni kalorij
izračunano s programom Aktivna Dieta

Hranilne vrednosti


  Mesna puranja pita (100 g) vsebuje:
Kalorije Razmerje Odstotki
ogljikovi hidrati = 6,6 g 19%
184,3 kcal beljakovine = 20,3 g 58%
maščobe = 8,1 g 23%

Mesna puranja pita (1775 g) vsebuje:
Kalorije Razmerje Odstotki
ogljikovi hidrati = 117,1 g 19%
3271 kcal beljakovine = 361,0 g 58%
maščobe = 142,9 g 23%