Pečen piščanec s čajoto in krompirjem
Pečen piščanec s čajoto in krompirjem
Posted oktober 16, 2012 by
Prep Time 15 min Cook Time 35 min Ready Time 50 min Servings: 5

Ingredients

  • 500 g piščanec (manjši)
  • 500 g čajota (3 čajote)
  • 1 kg krompir
  • 30 g peteršilj (zeleni)
  • 30 g maščoba za peko
  • poper
  • sol
  • česen (v zrnu)

Directions

  • Piščanca očistimo, zrežemo na kose, nasolimo in popramo.
  • Nasoljenega pustimo stati eno uro.
  • Peteršilj sesekljamo.
  • Krompir olupimo in zrežemo na kocke (3 do 4 cm).
  • V slanem kropu ga rahlo prekuhamo.
  • Krompir po dveh minutah odstavimo in odcedimo.
  • Bučke olupimo in zrežemo na kocke enake velikosti kot krompir.
  • Bučke nasolimo, popramo, potresemo s česnom in pustimo stati eno uro.
  • Pečico segrejemo na 220 stopinj .
  • V namaščenem pekaču opečimo piščanca (10 minut).
  • Dodajmo odcejene bučke in krompir.
  • Vse skupaj pečemo, da porjavi (20-25 minut).
  • Med pečenjem jed premešamo.
  • Peteršilj posipamo po pečenih bučkah in krompirju pri serviranju.
online izračuni kalorij
izračunano s programom Aktivna Dieta

Hranilne vrednosti


Pečen piščanec s čajoto in krompirjem (100 g) vsebuje:
Kalorije Razmerje Odstotki
ogljikovi hidrati = 10,1 g 46%
111,6 kcal beljakovine = 7,8 g 35%
maščobe = 4,2 g 19%

Pečen piščanec s čajoto in krompirjem (2090 g) vsebuje:
Kalorije Razmerje Odstotki
ogljikovi hidrati = 211,6 g 46%
2332 kcal beljakovine = 163,5 g 35%
maščobe = 88,5 g 19%