Polnjene palačinke z mletim mesom

sponzorirane povezave
Posted december 5, 2012 by admin
Polnjene palačinke malo drugače, lahko kot predjed ali kot glavna jed. Vir slike: http://www.damijenestoslatko.bloger.index.hr/post/pohane-pizzapalacinke/1063784.aspx

Posted in :, Cuisines :
  • Prep Time :
    25 min
  • Cook Time :
    5 min
  • Ready Time :
    30 min

Predvideni obroki

8

Sestavine

    Za palačinke:

    • 4 x jajce
    • 7 dcl mleko
    • 500 g moka
    • sol

    Za mleto meso:

    • 60 dag mleto mešano meso
    • 300 g čebula (3-4 večje čebule)
    • česen (3 stroki)
    • peteršilj (3 vejice)
    • 1 x goveja jušna kocka
    • poper
    • 2 žlici olje

    Za paniranje:

    • 2 x jajce
    • moka
    • drobtine

    Navodila

    Naredimo maso  za palačinke in jih spečemo. Pečene palačinke naj bodo malo debelejše kot klasišne.

    Na razgreto olje damo čebulo in posolimo. Pražimo do posteklenitve čebule, zatem dodamo zelo razdrobljeno mleto meso. Sledi dodatek  česena, peteršilja, goveja jušna kocka (ali sol) ter pražimo do sprijetja mesa na posodo. Takrat dodamo malo vode, da meso ne izgubi sočnosti. Odstavimo, malo počakamo, da se meso ogladi in pričnemo polniti palačinke.

    Na sredino palačinke damo 2 žlici prepraženega mesa. Levo in desno stran palačinke zapognemo proti sredini, nato pa še zavijemo, da dobimo
    rolado, ki jo najbolje takoj spaniramo v moki, jajcu in drobtinah.

    Cvrtje palačink opravimo na zelo vročem olju, da dobijo zlato rumeno barvo.

    online izračuni kalorij
    izračunano s programom Aktivna Dieta

    Hranilne vrednosti


    Polnjene palačinke z mletim mesom (100 g) vsebuje:

    (Izračun hranilnih vrednosti se nahaja za spodnjim okvirčkom.)

    Za nadaljevanje vsebine najprej klikni na enega od spodnjih 3 like gumbov!


    Leave a Reply


    Išči
    Koristne povezave