Pečeni mesni cmoki - čufti
Pečeni mesni cmoki (čufti)
Posted oktober 24, 2012 by
Prep Time 15 min Cook Time 15 min Ready Time 30 min Servings: 6

Ingredients

  • 1 kg mleto meso
  • 120 g žemlja ali kruh (2 stari žemlji ali kruh)
  • 160 g čebula (2 veliki čebuli)
  • 30 g peteršilj (2 pesti peteršilja)
  • 120 g jajce (2 jajca)
  • 2 žlici maslo
  • mleti česen (2 ščepca)
  • majaron (2 ščepca posušenega)
  • timijan (2 ščepca posušenega)
  • 1 x jušna kocka
  • poper
  • sol
  • 75 ml maščoba (5 žlic))
  • 75 ml mleko (5 žlic)

Directions

  • Žemlji narežemo in poškropimo z toplim mlekom.
  • Čebulo in peteršilj drobno sesekljamo.
  • Čebuli dodamo jušno kocko in jo popražimo, da postekleni.
  • Opraženo čebulo primešnamo v posodo k namočenim žemljam.
  • Počakamo nekaj minut, da se ohladi.
  • Dodamo jajci zelišča in začimbe.
  • Sestavine dobro ugnetemo v maso.
  • Po potrebi dosolimo in popramo.
  • Z mokrimi rokami oblikujemo cmoke.
  • V kozici razgrejemo maščobo in cmoke z vseh strani rjavo opečemo.
  • Pečemo jih 10 do 15 minut - (odvisno od velikosti cmokov).
  • Cmokom se zraven vseh vrst kuhane ali dušene zelenjave, prileže tudi krompirjeva solata.
 
online izračuni kalorij
izračunano s programom Aktivna Dieta

Hranilne vrednosti


Pečeni mesni cmoki (100 g) vsebuje: [like_to_read]
Kalorije Razmerje Odstotki
ogljikovi hidrati = 4,9 g 14%
224,0 kcal beljakovine = 12,6 g 36%
maščobe = 17,3 g 50%

Pečeni mesni cmoki (1630 g) vsebuje:
Kalorije Razmerje Odstotki
ogljikovi hidrati = 80,5 g 14%
3652 kcal beljakovine = 205,5 g 36%
maščobe = 281,5 g 50%
[/like_to_read]