Slaninski cmoki
Slaninski cmoki
Posted september 26, 2012 by
Prep Time 45 min Cook Time 20 min Ready Time 1 ura, 5 min Servings: 4

Ingredients

  • 500 g bel kruh (stari beli kruh)
  • 100 g hamburška slanina
  • 1/4 l mleko
  • 1 čebula (srednje velika)
  • peteršilj (ena pest)
  • 2 x česen (2 stroka)
  • 2 x jajce
  • 1 x jušna kocka
  • sol
  • poper
  • bele drobtine (po potrebi)

Directions

Kruh zrežemo na manjše kocke, prelijemo z toplim mlekom in pustimo počivati 20 min. Slanino in čebulo seseklajmo. Dodamo jušno kocko in v ponvi prepražimo. Peteršilj in česen drobno sesekljamo. Dodamo jajci, prepražino čebulo s slanino in vse skupaj z namočenim kruhom vred pregnetemo. Dosolimo in popramo. V primeru, da imamo testo premehko, dodamo bele drobtine. Z mokrimi rokami oblikujemo cmoke. Cmoke damo v slan krop. Pokrite pustimo stati 20 min, da se dvignejo in navlečejo. Neobarjene lahko tudi zamrznemo. Zamrznjene cmoke ne odtajamo. Na rahlem ognju jih kuhamo 5 min in nato postimo stati še 20 min.
online izračuni kalorij
izračunano s programom Aktivna Dieta

Hranilne vrednosti


Slaninski cmoki (100 g) vsebuje:
Kalorije Razmerje Odstotki
ogljikovi hidrati = 23,6 g 65%
172,0 kcal beljakovine = 6,9 g 19%
maščobe = 5,6 g 16%

Slaninski cmoki (1130 g) vsebuje:
Kalorije Razmerje Odstotki
ogljikovi hidrati = 266,8 g 65%
1944 kcal beljakovine = 77,9 g 19%
maščobe = 63,2 g 16%