Ajdova kaša z zelenjavo
October 2nd, 2010 | 
Author: 
To je idealna priloga popečenim puranjim zrezkom. Ponudimo z žlico kisle smetane, kot samostojno jed s solato. Tako pripravljeno kašo lahko postrežemo tudi kot toplo predjed, lahko tudi kot prilogo kakšnemu mesu v omaki ali pa hladno kot solato. Ajdova kaša je zelo priljubljena jed saj lahko naredimo na zelo različne načine. Zanjo obstaja veliko dobrih receptov zako zelenjavnih kot mesnih.
- Prep Time :
60 min - Cook Time :
20 min - Ready Time :
1 ura, 20 min
Servings
2
Ingredients
- 140 g paradižnik
- 130 g paprika
- 130 g bučke
- 130 g jajčevec
- 80 g por
- 80 g korenček
- 120 g ajdova kaša
Directions
Ajdovo kašo namočimo za vsaj 1 uro. Skuhamo še 2 dcl jušne osnove.
Paradižnik, papriko, bučke, jajčevec in korenček narežemo na drobne kocke. Por pa narežemo na kolobarčke.
Najprej prepražimo paradižnik, papriko, bučke in jajčevec. Ko je malo že mehko, dodamo ajdovo kašo, ki smo jo sprali pod tekočo vodo in jušno osnovo, da se malo prekuha oz. da ajda popije jušno osnovo. Po želji še lahko dodamo česen in čisto na koncu majaron ( da oharani aromo).
online izračuni kalorij izračunano s programom Aktivna DietaHranilne vrednosti
Ajdova kaša z zelenjavo (100 g) vsebuje:
| Kalorije | Razmerje | Odstotki |
| ogljikovi hidrati = 16,1 g | 86% | |
| 77,5 kcal | beljakovine = 2,3 g | 12% |
| maščobe = 0,4 g | 2% |
Ajdova kaša z zelenjavo (810 g) vsebuje:
| Kalorije | Razmerje | Odstotki |
| ogljikovi hidrati = 130,5 g | 86% | |
| 628 kcal | beljakovine = 19,0 g | 12% |
| maščobe = 3,0 g | 2% |
Nutritional Information
Servings Per Recipe: 2
Amount Per Serving
Calories: 314
- Total Fat: 1,5g
- Cholesterol: mg
- Sodium: mg
- Total Carbs: 65,25g
- Dietary Fiber: g
- Protein: 9,5g
