Črna sipina rižota
September 28th, 2010 | 
Author: 
Črna sipina rižota iz Malte.
- Prep Time :
15 min - Cook Time :
45 min - Ready Time :
60 min
Servings
6
Ingredients
- 600 g očiščena sipa
- 1 tinta sipe
- 250 g riž
- 1 dcl olivno olje
- 2 dcl belo vino
- 50 g čebula
- 1 strok česen
- lovorjev list
- sol
- poper
Directions
Očiščeno sipo narežemo na kocke. Na olivnem olju popražimo čebulo in česen dodamo narezane sipe, tinto, zalijemo z vinom in vodo ter dodamo opran riž. Solimo in popramo.
Pokrijemo ter kuhamo cca 17 minut, da voda povre.
Nato odstranimo z ognja in pustimo pokrito še 20 minut. Serviramo z naribanim parmezanom in okrasimo z vejico rožmarinom.
online izračuni kalorij izračunano s programom Aktivna DietaHranilne vrednosti
Črna sipina rižota (100 ml) vsebuje:
| Kalorije | Razmerje | Odstotki |
| ogljikovi hidrati = 16,9 g | 47% | |
| 199,7 kcal | beljakovine = 9,6 g | 28% |
| maščobe = 9,0 g | 25% |
Črna sipina rižota (1210 ml) vsebuje:
| Kalorije | Razmerje | Odstotki |
| ogljikovi hidrati = 204,0 g | 19% | |
| 2416 kcal | beljakovine = 116,5 g | 53% |
| maščobe = 109,0 g | 28% |
Nutritional Information
Servings Per Recipe: 6
Amount Per Serving
Calories: 402,6
- Total Fat: 27,25g
- Cholesterol: mg
- Sodium: mg
- Total Carbs: 51g
- Dietary Fiber: g
- Protein: 29,1g
